2023-07-02から1日間の記事一覧
「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形遺産にとうろくされてから10年以上たちます。 でも、そういう話でなく、毎日、普通の人が食べている、普通の食べ物の話。 食べ物の嗜好なんて主観的なものだからなんとも言えませんが、少なくとも庶民レベル…
「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形遺産にとうろくされてから10年以上たちます。 でも、そういう話でなく、毎日、普通の人が食べている、普通の食べ物の話。 食べ物の嗜好なんて主観的なものだからなんとも言えませんが、少なくとも庶民レベル…